مورانو العين السخنة هو نوع من الأطعمة المصرية التي تحتوي على الحبوب والطحين مع بعض الخضروات والصلصات. تُحضر عادة بطريقة الطبخ المغربي العربي وهو يتمزّج بين الحبوب والطحين والخضروات والصلصات. يتم تحضيره عادة في قدر أو طبق الفورية بالزيت الزيتون والزيتون المحمص والفلفل الحار والثوم والبصل والجزر والخس والكركديه وحبوب الفاصوليا الحمراء. يمكن أن يحضر مع المورانو العين السخنة أيضًا بعض الخضروات المجمدة مثل الخضروات المخبوزة والبطاطا المخبوزة والخضروات المخبوزة.

يعتبر مورانو العين السخنة واحدًا من أكثر الأطعمة المصرية شعبية وشهرتا وهو يأتي عادة مع الطعام المصري الآخر للإطلاقات الخاصة والحفلات والمناسبات. يحضر عادة كأحد الأطباق الرئيسية ويحضر أيضًا كأحد الأطباق الخفيفة بعد الطعام. يمكن أن يحضر المورانو العين السخنة مع الأطباق الأخرى المصرية التي تحتوي على الحمص والمشوي والكباب والفول المقلي وغيرها. يمكن أن يحضر المورانو العين السخنة مع الأطباق الأخرى المصرية التي تحتوي على الحمص والمشوي والكباب والفول المقلي وغيرها. وهو يحضر أيضًا كأحد الأطباق الخفيفة بعد الطعام.