سيان الجونة هو منتج غذائي مصري مشهور، والذي يتكون من طحين الشوفان والحليب والزيت الزيتون. ويعتبر سيان الجونة أحد الأطعمة الرئيسية في مصر، ويستخدم في العديد من الأطباق المصرية التقليدية. وهو شهي وشهي بشكل كبير ويحبه المصريون كثيرا.
يتكون سيان الجونة من طحين الشوفان المطحون جيداً والحليب والزيت الزيتون. ويتم تحضيره بطريقة بسيطة، حيث يتم تحضير الشوفان بالحليب الساخن والزيت الزيتون، ثم يتم تحضير المخلوق النهائي في الموقد. وبعد ذلك، يتم تقديمه بشكل ساخن أو كاملاً في الأطباق التقليدية.
يمكن أن يضاف إلى سيان الجونة بعض المكونات الإضافية التي تحسن النكهة والطعم، مثل الزبدة والزيت الزيتون الطازج والجبن والخضروات المطبوخة. ويمكن أن يحضر سيان الجونة بالشوفان المطحون فقط، ويشبه الكشري الشهير الذي يستخدم في الأطباق التقليدية الأخرى.
ويشتهر سيان الجونة بأنه مصدر غذائي قوي، فهو يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية المهمة والبروتينات والألياف المفيدة. وهو يحتوي أيضا على الكثير من العناصر الغذائية الأخرى المهمة للصحة العامة، مثل الفيتامينات والمعادن والمغذيات الحيوية.